【パン教室】秋のベーシックコースが9月から始まります!


学ぶ食べる

セルクルキッチンのパン教室
【ベーシックコース】が9月からスタート!

🥐お申し込みはこちらから🥐

こんな方におすすめ!
●初心者なのでこね方から丁寧に習いたい。
●食パンなどのベーシックなパンを習いたい。
●自己流で焼いていたがきちんと習ってみたい。
●将来自宅でパン教室を開いてみたい。

ベーシックな食パンやロールパンを中心に、
月1回ずつ、全12回のパン作りを学ぶコースです。

電気オーブンやホームベーカリー(HB)も活用して
おうちで作るパンをワンランクアップさせるためのレッスン。
修了後にはディプロマを発行します。

写真のような綺麗なパンを作りたくないですか?😆

木曜日クラス・金曜日クラス・土曜日クラスから
ご都合の良い曜日をお選びください。

スタート日は 9月2日・9月3日・9月4日

10月(2回目)からのご参加も可能です!
※9月分はもちろん補講いたします。

その他の曜日をご希望の方、夜レッスンご希望の方は
こちらからお問い合わせください。

《レッスン内容》
開催時間:10:30〜13:30
​レッスン人数:最大5名
​ご用意頂くもの:エプロン、手拭きタオル、
筆記用具、パンをお持ち帰り頂くバッグ
レッスン料:月1回12回コース(入会金なし)
全納12回分 55,000円(税別)※5,000円お得
半期6回分 28,500円(税別) ※1,500円お得
(6回目レッスン時に2回目をお支払いください)
※レッスン料、材料費、テキスト代、ディプロマ代を含みます。

《レッスンメニュー》
1.丸パン(手ごね)
手ごねの方法、分割、丸め、水の温度について
2.チーズパン、レーズンパン(手ごね)
麺棒の使い方、フィリングの入れ方
3.アップルリング(機械ごね)
大きい生地の丸め方、伸ばし方、HBの使い方
4.食パン(機械ごね)
ワンローフ成形、粉の種類
5.クッペ、プール(機械ごね)
フランスパンについて
6.ロールパン、ウインナーパン(機械ごね)
生地を細長く伸ばす方法
7.クロワッサン(機械ごね)
バター折り込み生地
8.角食パン(機械ごね)
型比容積について
9.あんぱん、クリームパン(機械ごね)
フィリングの包み方
10.ブリオッシュ(機械ごね)
卵やバターの多い生地、冷蔵発酵
11.ライ麦パン(機械ごね)
ライ麦について、発酵種について
12,レーズン食パン(機械ごね)
ツイスト成形
[季節によって順番が前後することがあります]

≪注意事項≫
●ディプロマは12回修了後にお渡しします。
●キャンセルは3日前より受講料の50%が発生いたします。
●お休みされた回のテキストやパンはお渡しできません。
●LINE@のポイントカードの対象外レッスンとなります。
●配布物のコピー、無断転載、SNS掲載、レシピを使用した
レッスン開催(お友達へのレッスン含む)は固く禁じます。
●お子様連れはご遠慮いただいております。
●女性限定となっております。

≪講師紹介≫
やまだむつみ
パン教室「セルクルキッチン」主宰

大手パン教室師範資格取得
食空間コーディネーター
ホームパーティーコーディネーター

10年以上の自宅教室を経て
2016年より「セルクルキッチンスタジオ」を開設。

 

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