焼き上がりまで1週間を要する〈葡萄・小麦・発酵〉を極めた食パン

3月16日(水)～4月15日(金)まで毎日登場!!
『天然酵母の極葡萄食パン』

〈 商品内容 〉
最高級と称されるカナダ産小麦や北海道バター、レーズン酵母などをあわせ、熟成されたダークラムに漬けた大粒のカリフォルニアレーズンをたっぷりと混ぜ込んで山型に焼き上げました。
ラムレーズンは甘みと酸味の調和が絶妙に取れるよう一晩ラム酒に漬けこんだ後、スチームをあてながらしっとりと蒸し上げております。
パンにフルーティな甘みと香りが加わるレーズンの天然酵母や、ラムレーズンは店舗での自家製。
酵母作りから焼き上がりまで、本商品が出来上がるのに約1週間の時間を要します。
時間・温度・発酵の管理が難しい自家製天然酵母を採用することで風味がよくなり、時間をかけたことで生まれる深く熟成された美味しさをご堪能いただけます。
パン生地とレーズンのバランスにこだわり抜き、酵母を育てるところから焼き上がりまで長い時間をかけてじっくりと作り上げた〈葡萄・小麦・発酵〉を極めた食パンです。
創業から人気を博した金曜日限定の本商品を期間限定で毎日、販売いたします。

〈 サイズ 〉
①1斤(幅120mm×高さ120mm×奥行120mm)
②28mm style(4枚切り1枚)

〈 価格 〉
①950円(税込)
②350円(税込)

毎日の数量限定販売 及び事前ご予約でお求めいただけます。

ご予約方法
【店頭申込】店舗スタッフへお申し付けください
【お電話】当日ご予約可(ご予約状況により変動有)
【アプリ】「嵜本アプリ」で前日14時までご予約可
「嵜本アプリ」のダウンロードはこちらから↓https://introduction.bp-app.jp/sakimoto/
高級食パン専門店 嵜本
滋賀草津店
【営業時間】11:00～19:00
【電話番号】077-599-1151
【住所】草津市矢橋町1168矢橋郵便局となりTwitterFacebookInstagram